最近，南非的家禽产业突然变成了争议的焦点。继不久前的“美国鸡”成为争议话题之后，现在南非的本地鸡也无法幸免。南非政府表示，今后如果生产商向鸡肉中注入过量的盐水，他们很有可能会遭到重罚。
在此之前，南非的商家向鸡肉中注入过量的盐水（实际上其他的肉类产品当中也会被注入大量的盐水），俨然已经成了一种行业常规。消费者对此当然是非常讨厌；但是生产商却表示，他们这样的做法，主要是为了保持肉类产品的鲜美多汁。
2014年1月份，南非政府就曾经表示有可能会做出这方面的修改；但是直到2016年4月份的政府公告，才刊登出了类似的条款。
按照新的公告，盐水注入量不得超过总重量的10%；任何一部分的新鲜注入量不得超过15%。
很多消费者在不知情的情况下，买了这些“注水鸡肉”；但是当他们试图询问的时候，商家们却振振有词。
如果说在此之前与美国的“鸡肉战争”中，南非的鸡肉生产商们还多少用“保护本国产业（难道本国产业就是质次价高盘剥消费者的代名词）”来做挡箭牌的话，这一次面对南非政府加强管理、禁止“注水鸡”的努力，南非本地的禽类生产商可谓是本相大曝光。他们威胁说，如果南非政府真的实行这套政策，禁止在鸡肉中大量注入盐水的话，鸡肉价格很可能会上涨，“这样消费者会面临更严重的影响”。
南非本地禽类生产商协会的死对头、禽类进出口商协会则表示，他们非常欢迎政府的这一做法。
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