南非自94年废除种族隔离制度以后，实行了土地改革，许多黑人因此获得了土地。但由于黑人缺乏相应的农业技术和设备，许多农业用地没有被合理利用甚至荒废着。带着迫切学习的心理，数年前，几位当地农民在中国驻南非大使馆的介绍和帮助下，专程到南非华人社区中颇受欢迎的“老李农场”参观并请敎了种植的技术，之后不仅建立起蔬菜农场，爲南非提供优质蔬菜，还解决了当地几十人的就业问题。在良好效果的影响下，便有了此次活动成型的契机。因此在中国驻南非大使馆的支持下，以及夸祖鲁-纳塔尔当地政府的重视和配合下，决定再次在“老李农场”开展第二期农业技术培训课程。
周参赞在接受记者采访后表示，此次合作不仅响应了南非中国年期间，两国人民在多领域之间交流合作的愿望，以此体现中南两国相互帮助、共同发展的理念。希望通过此次活动不断推动当地基层农业发展，传承良好合作模式，发挥华人华侨的各种资源更好地反馈当地。
当天，有一位当地农民一来到“老李农场”就与在门口迎接的农场主李卫冲激动地拥抱起来。如多年不见的老友，老李关切地询问着这位当地朋友其农场的收成情况。
原来，这位当地农民曾在老李手把手，毫无保留的指导和帮助下，学会了一些种植的技术，“原来他种的土豆收成差，个头也小，过来学习以后，我吿诉他要分季节种植不同蔬菜，现在不仅收成好了，土豆的个头也比原来大多了。”老李用手比划着土豆的大小，欣慰地向记者介绍。这位当地农民对记者表示，现在收成好了，收入多了，生活更是发生了翻天覆地的变化。“再次来到这里，就是想向其他学员证明，我就是个活生生的成功例子。”
10名学员由李家兄弟亲自指导，以及一名当地工人协助，开始了第一天的学习。学习内容包括如何浇水、施肥以及轮作等基本农业技术。学员们来到蔬菜大棚区后学习热情高涨，并表示非常享受在农场的学习时间，期待将掌握的技术尽快运用到自己的农场中。
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