 资料图：尼日利亚番茄“集市”。 综合报道，尼日利亚是非洲第二大番茄产地，但每年生产的150万公吨番茄，约45%最终是白白腐烂丢弃。 在尼日利亚菜市场，番茄是贱价售卖的。 这是因为当地缺乏足够的工厂设施，把番茄加工成番茄酱这类耐久、可供外销的制成品。 另据媒体此前报道，尼日利亚遭受淡水资源缺乏的困扰。 国际慈善组织洛克菲勒基金会今年1月指出，全球三分之一以上的粮食是浪费掉的，它们没有起到助人果腹的作用；非洲国家的许多农作物也不是被卖掉赚钱，而是粮食储存不当被丢弃，或收成效率不彰而熟透烂在农耕地里。 根据联合国农粮组织的数据，目前粮食浪费造成的损失高达1万亿美元。 洛克菲勒基金会将启动粮食计划，其大部分的款项将用于协助撒哈拉以南非洲地区，包括肯尼亚、尼日利亚和坦桑尼亚改善问题。
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