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1000兰特的成本!压垮南非餐饮业的不单单是封锁规定了

时间:2021-11-11 04:32:46  来源:中非新闻报  作者:

000兰特的成本!压垮南非餐饮业的不单单是封锁规定了"

南非餐饮业正因减负荷而遭受重创,他们转而使用汽油和柴油发电机来维持生计。但在几个月的严格封锁限制之后,创纪录的燃油价格使目前的形势更加艰难。

减负荷正在耗尽南非本已遭受重创的经济,并吓跑了潜在投资者。随着Eskom公司老化的煤炭机队步履维艰,供大于求,轮流停电席卷全国,使企业陷入黑暗。

在过去的一个月里,Eskom已经持续实施了不同阶段的减负荷,只有一个短暂的暂缓,以适应11月初的市政选举。目前在第四阶段,通过每天三次两个半小时的循环削减,可以减少4000兆瓦的发电能力,餐厅感到了压力。

裁员已经够糟糕的了,但在严格封锁限制和油价飙升的特别惨淡的一年之后,这些削减进一步威胁到许多餐厅的财务和运营稳定。

“这完全是一场噩梦,”南非餐馆协会(RASA)的首席执行官温迪·阿尔伯特告诉Business Insider SA。

和许多其他行业一样,餐馆也开始使用发电机。但艾伯茨表示,当Eskom开始减载时,这并不像切换到柴油或汽油供电那么简单。

阿尔伯茨说:“这至少会中断15分钟,因为我们需要启动发电机,并通过重新安装发电机设备来慢慢启动厨房。”

虽然这些中断会耽误食品供应,可能会吓退顾客,但一天三次使用发电机也会带来巨大的经济成本。阿尔伯茨估计,根据特定餐厅的规模和电力需求,运行一台发电机的成本约为每小时1000兰特。

如果餐馆全天营业,要承受长达7个小时的减负荷,那么运行一台发电机的成本可能高达7000兰特。

这包括汽油和柴油成本,最近达到了历史最高水平,与2020年相比上涨了约34%。一个商用发电机,那些产生至少60千伏安培(KVa)为厨房、冰箱、电灯和销售点系统供电的发电机,每小时很容易消耗超过20升燃料。发电机的维修费用也是一个因素。

对于餐馆来说,甚至连发电机都是一个主要的障碍,因为他们通常不得不依赖房东,而且缺乏必要的空间。

“我们已经呼吁房东提供替代能源和发电机,但许多房东无法提供或没有资金提供。阿尔伯茨还说,如果没有发电机,企业在减负荷期间仍无法产生收入,最终会出现昂贵的浪费。

“这意味着步入式冷柜的压缩机受损,损失可能在5万兰特左右。”


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