说非洲正在面临着饥荒（2015年南部非洲的厄尔尼诺现象造成的破坏，当然是尽人皆知）的人，可能是对的——但是当你看看非洲的街道上，那些晃着大肚子步履蹒跚的黑人兄弟（甚至姐妹）的时候，你又可能觉得自己是错的。事实上，现在非洲兄弟们口袋里的钱，几乎比历史上任何一个其他时间段都要多；不过，这也带来了一个负面效应：越来越多的非洲人热衷于快餐食品和所谓“摩登生活方式”，这导致非洲的胖子数量激增。
不过，《全球营养报告》显示，全球范围内胖子的数量都在上涨。
在过去，非洲面临的问题是营养不良；现在，营养不良的问题没有得到有效解决，营养失调又已经出现。伴随着营养失调的是大量新增的肥胖人口。人们认为，营养失调是因为食盐、糖类、胆固醇摄入太多。金山大学的营养学家诺里斯表示：“现在非洲人正在进入一个危险的营养学轨道：他们在小的时候，往往营养不良（家里穷没办法）；长大以后，却又沉迷于垃圾食品。这导致他们小的时候面黄肌瘦；长大以后，却一个个成了肥胖症患者。”
目前，在应对肥胖症以及由此产生的“非洲四大非传染性疾病”：糖尿病、癌症、心脑血管疾病以及慢性呼吸道疾病方面，非洲政府似乎没有什么行之有效的方法。世界银行预计，到2030年，这些慢性疾病将会成为导致非洲死亡人数最多的。
南非是全非洲肥胖人口数量最多的，超过40%的成年人“比较胖”或者，明确的体重超标。
快速的城市化催生的中产阶级数量激增，也是导致非洲人消费习惯变化的主要原因。快餐食品大行其道；更关键的是有研究显示黑人的体质似乎对垃圾食品特别敏感，罹患疾病的危险性要高出很多。
文化在这一过程中也发挥了消极作用；在非洲传统当中，女性如果事业有成，或者婚姻幸福、身体健康，她们的形象大体应该是胖墩墩的。诺里斯表示：“在南非，肥胖被认为是积极的事情。这一点非常成问题！”
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