非洲犀牛基金会烘培重达750公斤巧克力犀牛蛋糕，于昨天开普敦美食与美酒展览会场展出，希望借此提醒世人注意非洲犀牛盗猎严重性，并为基金会募款保护犀牛。
非洲犀牛基金会（Rhinos in Africa Foundation）此次义卖犀牛蛋糕，主要是为所属的霍德斯普鲁斯濒临绝种物种中心募款。该中心目前收留11只母亲遭盗猎身亡的犀牛孤儿，它们自4个月至4岁大不等。
南非媒体「艾欧尔新闻」（IOL News）今天引述2014年创办基金会的卡尔（Megan Carr）表示，美食与美酒展览会（Good Food and Wine Show）是年度盛事，烘培犀牛蛋糕肯定会非常吸睛。
果不其然，奇特的造型与浓郁的巧克力香味，吸引许多游客驻足欣赏，同时购买彩券参加价值3万锾（约新台币6万6000元）的钻石项链抽奖活动。
这个蛋糕共耗资6万5000锾与耗费125个小时烘培完成，运送过程毫无损伤。
据南非环境保护部（South Africa Department ofEnvironment Affairs）2016年最新资料显示，南非遭盗猎身亡的犀牛自2007年的13头，到2015年的1175头，数字逐年急遽上升，令人忧心忡忡。
报导引述卡尔表示，展览结束后，会将蛋糕送给非营利组织的食物银行（Food Bank），请该组织分赠给饥饿的人们。1050530
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