南非农业用水污染严重危及食品安全，大肠杆菌超过标准一千多倍
南非农场主机构AgriSA表示，目前有些地方被迫使用污染严重的水源进行灌溉。他们想知道，环境水利部是否应该对这种现象负责。
该机构主席莫勒尔（Johannes Möller）表示：“现在由于水资源污染严重，有的时候我们要先进行处理，然后才能用作灌溉。我们有可能通过法律诉讼要求政府对增加出来的成本负责。”
水问题研究委员会（Water Research Commission）进行了为期五年的调查，并发现：从河里抽取、用来灌溉的水资源，含有的大肠杆菌的数量是人类饮用安全标准的一万倍还多。
灌溉用水的大肠杆菌含量应该在每100毫升1000个菌株；实际上南非的河水已经达到每100毫升100万个。
该机构自然资源部门执行董事奥帕尔曼表示：“我们并不是一定要起诉政府；但我们想知道：由于水资源受到污染，农场主们必须进行水处理，灌溉成本因此提高。这样的过程中，政府是不是也应负起自己的责任。”
南非农场主使用灌溉水源，是要向国家缴费的。
在水问题研究委员会的调查过程中，他们采集了流经南非主要农业区域的几条河流的水样本。这些河流灌溉着包括柑桔、葡萄、玉米、小麦、蔬菜、苹果等等在内的各种农作物，与南非人的餐桌和菜篮子息息相关。河流水质受到污染，必将威胁南非的食品安全。
奥帕尔曼指出，水污染的问题短期不可能得到治理；但目前农场主们可以通过加氯气消毒、机械过滤和紫外线照射三种方法对水质进行消毒杀菌。斯泰伦博斯大学的一位教授表示，这三种方法，尤其是紫外线处理，需要的设备很昂贵，这无疑会加重农场主们的生产成本负担。
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