最近，受到一位美国考古学家发现的“9000年中国古酒”的创意启发，金山大学的一些学生们也开始了自己的酿酒活动。
之前，美国著名考古学家迈克高文（Patrick McGovern）通过对2004年发现的石器时代中国古酒化学成分的分析，得出了这种古老酒类的酿造配方。
金山大学的学生们，再加上他们的一位讲师海基森表示，他们将按照这种配方，酿造中国“老酒”，并在该校即将到来的科技周上以此庆祝。不过，在原有的水果和浆果配方之外，他们向酿造物里加入了更多的麦芽，这样喝起来更有啤酒的口感。
海基森表示，在古代啤酒曾经被人当作长生不老的驻颜药物，而且本身也是最安全的饮料之一。当然，由于 金山大学没有酒类销售许可，他们酿造的这些“中国老酒”，目前看来最大的用途也就是象征性的举杯庆祝。
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