南非的营养学家，为人们制定了很多健康食谱。但是目前，这类的健康食谱对穷人来讲，有些纸上谈兵、可望不可及。
为什么？因为目前南非的物价相当昂贵。专家推荐的高蛋白、高钙、蔬菜等等的视频价格太高。穷人们的一日三餐，仍然只能求助于那些不健康的食品：高糖、高脂肪的东西，因为这些东西的价格比较便宜，更容易填饱肚子。
南非的食品价格涨幅，一直都在以超过通货膨胀的速度飙升。再加上电价上涨、出行费用上升，南非工人阶级家的主妇们，在营养和吃饱肚子之间只能不得已的选择后者。
最近，南非的消费者组织又对他们的菜篮子进行了价格统计。他们发现，那些健康食品，包括高蛋白、高钙和蔬菜食品，已经从一些家庭的菜篮子里消失了；代之而起的，是那些能够填饱肚子的高脂肪、高淀粉（糖类）的食品，其中也包括了一些廉价的肉类。
消费者机构的统计数据显示：2017年1月份，与2016年12月份相对比，一大篮子食品的价格从1980兰特上升到了2093兰特，涨了113兰特，涨幅5.7%。请注意，这仅仅是一个月内的涨幅。
与去年同期相对比，2017年1月份，一篮子食品的价格从1797兰特上涨到了2093兰特，涨了296兰特，涨幅16.5%。
2017年1月份，所有被列入“主要食品”类别的东西，价格全面上涨。其中包括：25公斤的玉米面、10公斤的大米、10公斤的面粉、10公斤的白糖和四升的油。
来自工人阶级家庭的女性表示，为了每个月的营养和烹饪所需，这些东西是必须购买的。2017年1月份，这些东西一共是634兰特，比去年同期的534兰特增长了102兰特，涨幅19.1%。在这种高通胀的情况下，南非的家庭主妇们根本没有什么闲情逸致追求营养食品。因为能够填饱肚子，已经是必须精打细算的才能完成的任务了。
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