人民网约翰内斯堡1月19日电 （刘畅） 2015年南非经历全国性干旱，以及兰特兑美元汇率持续疲软，为一直努力保持食品价格低廉的南非食品生产商增添压力。
据彭博社研究报告显示，2016年，南非食品公司或将被迫丢失部分市场份额。同时，食品上涨预期仍然不可忽视。预计2016年中期，南非食品价格将上涨10%。至2017年4月，食品价格涨幅将达到25%。彭博社表示，目前，白玉米价格已上涨两倍，小麦价格上涨25%。
干旱、不合理的经济政策，以及国际市场环境，导致2016年1月南非兰特汇率下滑30%，更加重了南非的食品问题。对于经济困难的消费者而言，逐渐上涨的食品价格将为他们带来巨大压力。
据南非种族关系研究所（South Africa Institute of Race Relations）数据显示，南非家庭购买食品所用金额占家庭总收入的25%。对比南非贫富家庭收入支出比例，贫困家庭将35%的收入用于购买食品，而富裕家庭购买食品所用收入仅占总收入的10.8%。
据彭博社消息，南非食品公司表示2016年将会是艰难的一年，公司将采取多项计划以降低食品生产和保存成本。
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