最新的一份调查报告显示,由于电费的增长,南非人的饮食习惯也在悄然变化。
由于高涨的电费,越来越多的居民正在从玉米面(南非著名的巴巴粉)转向大米,因为大米的烹饪时间比较短。
与此同时,健康饮食的成本也在增加。2011-2014年间,一个四口之家的健康饮食成本上升了35%。
南非家庭的收入水平在上涨,但是债务水平也在攀升。2014年,南非家庭的平均月收入水平为6928兰特;现在已经增长到10525兰特。
报告还显示,南非有必要促进农业和农产加工领域的增长。目前,南非在农业和食品领域每年有210亿兰特的贸易赤字。一种“历史传统”是,南非自己生产出的食品原材料,拿到别的国家去加工,这样当然会大大增加最终的商品价格,导致南非终端消费者的食品成本上升。从这个角度讲,发展农产加工业,有助于让南非摆脱对进口食品的依赖;而且,农产加工行业本身也是创造就业的重要领域之一。专家预计,如果南非的农产加工行业能够顺利增长,在未来五年内,有可能创造十万个就业岗位。
报告还显示了非洲市场对南非的重要性。2014年,南非面向非洲市场的食品出口达到了1040亿兰特。
在过去的13年里,南非面向非洲的出口增长了14%,而向非盟的出口仅增长了8%。
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