南非葡萄酒行业组织万葡罗（VinPro）报告显示，2015年将是最干燥、采收最早的年头之一，葡萄收成略小但品质卓越。
总收成预计较2014年下降1-2%，约150.2万吨。根据报告，2015年的采收提前了两周多，幸运的是当疯狂的火灾侵肆开普敦时，当地大多数酒厂已结束采收葡萄。
万葡罗咨询服务经理Francois Viljoen表示：“2015年的采收是近几十年来最早的一次。八月份天气温暖，葡萄萌芽较早，之后干燥多风的暖夏天气让葡萄可以有节制地生长，葡萄成熟因此提前了近两周。”
据称，一些酿酒师期待此次收成将成为他们“职业生涯中的精彩时刻”。由于采收季的天气比较温和，生产商可以收获风味集中强烈的小浆果。
VinPro对各产区收成评估如下：
布里厄克鲁夫（Breedekloof）：从质量上看，是史上最好的收成之一，产量相对较高。
克林卡鲁（Klein Karoo）：品质卓越但收成较少。
马姆斯伯里/斯瓦特兰（Malmesbury/Swartland）：这块干旱之地的收成减少，但预计将收获品质杰出的小浆果。
奥勒芬兹河（Olifants River）：由于夏季天气更加温和，葡萄质地和颜色都很好，产量接近2014年。
奥兰治河（Orange River）：虽然经历了霜冻和热浪侵袭，但收成较好，产量接近2014年。
帕尔（Paarl）：采收很早，收成较少，但品质极高。
罗贝尔森（Robertson）：产量高于2014，品质卓越。
斯泰伦博斯（Stellenbosch）：虽然产量略小，但是即便不是最好年份，也是收成最好的年份之一。
伍斯特（Worcester）：该产区史上最大的收成，可以酿出品质很好的葡萄酒。
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