南中经贸观察1月1日讯，2015年是南非中国年，届时中国也将在南非举办丰富多彩的宣介和交流活动。随着北半球进入严冬，地处南半球的南非正是盛夏之际，近日，南非旅游局向中国游客特别推出了“南非的冬日暖阳之旅”。中国和南非互办国家年是两国元首达成的重要共识，是两国人文领域的一次全方位交流活动。今年是中国南非年，南非政府在中国国内举办了一系列文化推介、艺术交流、经贸会展、学术研讨、教育交流等一系列活动。
南非是一个充满惊喜的国家，那里山峦如聚、风光旖旎；尤其是浓郁的非洲部落风情，热情、奔放、自然，让人不禁驻足思慕……而此时南非正是阳光明媚的夏日时光。在这里，你可以来到桌山山顶，仿佛登上了上帝的餐桌，欣赏着海城之间清晰与飘忽交替上演着的视觉盛宴；来到地理课上曾无数提到的好望角，与Cape Point拍照留念，或登上灯塔，看着大西洋在你的眼前完全呈现。
而动物世界是南非绕不开的重要旅游项目，无论是烟波浩渺的大西洋海面，还是茫茫林海的腹地山峦，野生动物无处不在。在赫曼努斯追逐着鲸鱼的踪迹，或到南部的Cape Town与企鹅一起摇摆走路、集体卖萌；在克鲁格国家公园的徒步追寻野生动物，或到南海岸把自己关到笼子里潜水，看鲨鱼就在身旁游弋……
提到美酒，人们会想到法国的波尔多。但在南非同样有令人神迷酒香。在这个阳光国度，夏季时间长，确保了葡萄有足够的糖分，为优良的葡萄酒提供了最佳原料。作为世界六大葡萄酒产区之一，南非开普敦出产的独一无二的品乐塔吉红葡萄酒风靡全球，搭配上著名的南非特制生肉干比尔通，堪称是绝世美味。品乐塔吉被誉为“南非的国家英雄”，它的父本是被称为“法西兰葡萄王子”的黑品乐，母本则是著名的“神索”葡萄树。由品乐塔吉酿造的葡萄酒口感介于两者之间，呈宝石红色，更是散发出樱桃、李子及香草的芳香。
除了香醇的葡萄酒，在神秘的南非还有一种颇具特色的可口甜酒—AMARULA，俗称“大象酒”。喝一口，舌尖先品尝到牛奶的香甜，然后舌头两侧的味蕾觉察到咖啡的苦涩，当酒到达喉咙时，就会感受到火辣的热情。
南非的餐饮与这里的别称“彩虹之国”一样，各种风味的食物混合着，形成其自己独特的饮食文化。加之独特的自然环境赋予这里优质的食材，大过手掌的南非鲍、高品质的大龙虾、特色鸵鸟肉……绝对极大地满足你的味蕾。而来到南非，五花牛肉和美味的卡鲁小羔羊肉更是不能错过。五花牛肉拥有上等肉质极富弹性，用“入口即化”来形容也不算夸张；卡鲁羊也是当地特产，它们以香草和灌木为食，肉总有一种特殊的香味，无论是煎炒烹炸，都会给你不一样的味道。
同时，你同样可以看到南非美食的大胆创新：一块新鲜出炉的小面包，掏空塞入炙烤过的对虾，带着孜然香味和少许咖喱沙司的蒜味，味道妙不可言。
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