南非“牛头驴肉”现象成为历史，新规定严格限制肉类商标管理
当年，南非肉类食品中检出本不该有的驴肉的头号功臣霍夫曼教授表示，他非常高兴，自己的研究成果最终导致了新的肉类制品商标管理法修订。
今年早些时候，南非肉类食品的丑闻曾经成为各大报纸的头条。包括霍夫曼在内的几位专家表示，他们发现肉类产品中含有商标上所没有标注的成分。
在他们检验的139种产品当中，68%含有商标上没有注明的成分。而且，这种肉类制品在南非的各个主要零售超市均有销售。
在肉馅和其他肉类制品中，人们先后发现了驴肉、水牛肉、山羊肉以及植物蛋白的成分。霍夫曼认为，这种做法明显违反了商标法，而且也侵犯了消费者的权益。
他们的发现迅速引起了消费者的警觉；而且，贸工部长戴维斯也很快注意到此事，并在政府公告上刊登说明，要求肉类制品的商标必须吻合《消费者法案》的要求。
新的管理规定已经从4月25日开始生效，要求在肉类制品的标签上列出之前没有的明细内容。
霍夫曼在11月23日接受记者采访时表示：“在我们的研究之后，超市已经开始遵守政府的规定，一些进入了有法可依的轨道。对这种变化，我非常高兴！”
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