调查显示，2004年到2011年间，中国与南非之间的贸易额增长了5倍多。根据商务部提供的数据显示，中国的对外出口，特别是对非洲大陆的出口，25%商品的目的地是南非。就一些原材料来说，非洲，特别是南非对中国来说是一个非常重要的供给国，比如一些铁矿石、煤等其他重要的资源。2010年，两国签署了《北京宣言》后，两国领导人都充分意识到需要把双边的合作转向生产高附加值的产品上。
为进一步扩大化中非双边贸易规模，优化双边贸易结构，鼓励中国企业扩大从南非的进口，特别是进口南非制成品，增进双方企业相互了解，中国国家商务部与南非贸工部共同举办了南非商品展，展览的主要的议题也就是讨论如何生产高附加值的产品。
因此，展会更多的也是关注这些高附加值产品。在2011年第一届南非商品展期间，双边通过展会达成的成交额有3亿3千万人民币。今年的展会更多的关注农产品方面，比如食品，葡萄酒等。
同时，一些参展的工业企业也成为人们关注的焦点，例如一家小型卫星的生产商。据工作人员介绍，公司只生产小型卫星，并且已经发射成功数颗卫星。在展会期间举行的技术研讨会主要针对的客户群是有意向去南非进行投资的中国客户，以帮助他们在南非找到合适的项目。
南非贸工部部长戴维斯博士在展会期间接受了本报记者的专访，对中国和南非之间的经贸相关问题进行了回答。
记者：农产品加工是本次南非商品展主要推介的行业之一。请问部长先生，具体有哪些行业适合中国投资者投资？
部长：我之前已经对南非农产品加工业做了一些介绍，特别是葡萄酒方面的。南非葡萄酒现在已经在全球范围内逐渐赢得的很好的声誉和地位，在中国也有了自己的一席之地了。特别是去年我们举办展会之后，南非向中国出口的葡萄酒得到了激增。同时我们展会也有其他方面的农产品，以水果为例，我们有干果、新鲜水果和罐装水果。有些公司已经在中国市场已经取得了很好的发展，我特别要提到的是南非的桃罐头，已经在全球范围内被评为最佳的桃罐头。
在今天展会上我还要介绍下一个独一无二的产品，就是我们的路易波士茶，英文名字是Rooibos。我们知道中国是一个饮茶大国，我们相信在这个领域我们可以有一个很好的发展。
记者：作为新兴市场，非洲光伏业引起了中国企业的注意。在今年将要在南非举办的光伏展上，中国企业已经占据了多数展位，这引起南非媒体和社会的关注。请问部长对中国光伏企业投资南非有什么看法？以及对其前景有什么看法？
部长：有关能源方面，我们南非政府已经做了一个决定，从2010年到2013年我们将大力发展可持续能源或者可替代能源项目，我们将主要依靠风能和太阳能来进行发电。我们相信未来风能和太阳能在南非会有一个非常好的发展，我们已经签署了很多相关的和合同。同时我要特别提到的是为了抓住南非光伏业的机会，我们真正希望中国朋友们来南非走走看看，来南非亲身体验，来南非设立工厂，在本地创造价值。和中国一样，我们南非也在寻求转型，我们要转向以可持续的可再生能源为主导性的工业。
记者：您刚才提到的小型卫星设备商，请问他们主要面对的消费群体是哪些？
部长：关于卫星公司的计划最早是由一所南非大学牵头主办的，之后由一家南非专业公司介入，这里我想提到的是，南非是一个有创新能力的国家。这个小卫星的计划主要用途包括媒体卫星、监测，也包括军事和非军事的用途等。我们在过去已经发射了两颗卫星，目前都处于正常运行状态。所以我们同其他国家的大卫星不同，我们南非关注的是低成本的小卫星。所以你们会看到这个就是引入高科技产品和自主创新的例子。
记者：您刚才提到对那些有高价值的原材料要进行冷冻等后期加工再出口，请问具体包括哪一类？
部长：有一个很重要的概念就是现在南非政府已经下定决心，即在所有的出口产品中都要进行深加工，对它们进行高附加值的加工。
记者：非洲已经成为中国出口企业和供应商非常重要的投资目的地。但他们投资级别是不同的，有大型的也有中小型企业。对于中国的中小企业来说，南非有哪些投资机会？
部长：首先，确实有很多中国企业对在南非投资感兴趣，并且已经有很多中国企业在南非进行投资了。最近中国一汽已经在南非投资建厂生产卡车，工厂设在南非的一个经济特区。但这并不意味着我们不欢迎一些中小企业，实际上我们有很多机会为中小企业提供，也欢迎他们来投资。我们的政府有专门的官员和负责人来进行贸易投资促进，同时我们也非常乐意为中国投资者提供一站式服务来促进在非洲的投资和发展，政府也会在这方面提供一系列的刺激措施和优惠方案。
记者：南非的葡萄酒在中国不是特别有名，但最近几年，南非葡萄酒在中国的销量正在节节攀升。请问您是如何在国际市场定位南非葡萄酒的，以及是如何与南非旅游结合起来的呢？
部长：在非洲，我们看到很多中国人不仅是去投资，还去旅游。我相信这些都提升了两国之间的关系。我要特别提一下，在葡萄酒方面我不是专家，但今天我们把专家请到现场，希望中国观众到展会上亲自品尝下南非的葡萄酒。南非的葡萄酒一直以来以质量一流以及有竞争力的价格而著称。同时我们在制酒方面已经有了几个世纪的历史了，早在17世纪，南非就已经生产了很多一流的葡萄酒，和欧洲很多大的品牌相比，我们不仅可以提供一流的质量，更重要的是我们的价格会非常具有竞争力。我们知道在一些新世界葡萄酒国家中，比如加利福尼亚的葡萄酒、智利的葡萄酒以及澳大利亚的葡萄酒，和他们相比我们有自己的优势，而且南非的葡萄酒几乎已经卖到了世界每一个角落，几乎在任何一个国家都能找到南非的葡萄酒。
南非某葡萄园主正在介绍自家葡萄品种的优良品质。
本报记者马宁秀摄
