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本报记者陈伟报导 南非餐饮业者协会(Rasa)近日警告说，政府最近正式实施了最低工资法，对许多本来就因为经济不景气而苟延残喘的餐饮业者来说，造成了另外一个重大的打击，近期内南非的餐饮业恐怕将展开一波前所未见的裁员潮，南非的失业率问题恐怕也将因此进一步恶化。
该协会主席温迪．艾柏特表示，他们正代表旗下大量餐饮业者与政府进行协商，希望能够与有关部门达成妥协，以免最低工资法让许多业者因此面临更大的财务危机。
根据南非市场分析专家的报告指出，南非的餐饮产业从2018年开年起就一落千丈，全国的餐厅与咖啡厅总营收从前年的23.4亿兰特，大幅下降到去年的22.9亿兰特。
分析专家警告，在南非经营餐饮业将变得越来越辛苦，在经济不景气的影响之下，消费者们越来越不舍得花钱出门吃饭，也难怪这几年越来越多餐厅推出「贱价出售」的促销活动，但是有大量业者还是不敌现实，无奈关门倒闭。
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