亿万年，造就了现在的桌山。这座屹立于非洲最南端的巨人，迎着大西洋的风雨，看着人类诞生、成长。而只有幸运的人，才有缘登上桌山顶端，一览世界之南。站在山顶，远眺海面纤尘不染，夕阳耀眼，一切都闪着金色光芒。仙境也不过如此。桌山，定义了山脚下开普敦的形象。在非洲的传说中，太阳神Tixo和大地女神Djobela的孩子Qamata创造了我们的世界，大海龙Nkanyamba嫉妒Qamata的世界，它打伤了Qamata试图阻止他继续创造世界。大地女神Djobela闻讯创造了4个强大的巨人来守卫大地的四个角落。在与大海龙数次战斗之后，巨人们受到了致命的伤害，在他们临死之前，他们请求大地母亲把他们变成山脉继续守卫大地。巨人中的最伟大的Umlindi Wemingizimu变成了桌山，南方的守护者。最神奇的是在晴空万里日子里，桌山上突然会云雾弥漫，云雾缓缓铺满桌山平整的山顶，然后从边缘倾泻而下，仿佛铺上了桌布，因此桌山被称为“上帝的餐桌”。而古老的南非原住民“San”则认为这是他们的螳螂神正在熄灭桌山的火焰。最有趣说法是当地的海盗Van Hunks和魔鬼正在进行吸烟比赛，而不断出现的桌山云雾正是魔鬼屡败屡战的最好证明。当然现代科技可以轻易解释这种现象，相比之下我宁愿相信这些美丽的传说。多少年来，当地的Khoikhoi和San人把桌山视为神的居所。1448年，Bartolomeu Dias成为了第一个看见桌山的欧洲人。1503年，葡萄牙航海家Admiral Antonio留下了第一次攀爬桌山的记录。1652年，当开普被荷兰殖民时，他们掠夺了Khoikhoi和San人的土地，开普敦在此建立起来，荷兰人开始建造房屋并带来了奴隶。从那时起 ，世界各地的人都来攀登桌山，直到1929年桌山缆车的建成，才使得人们能够轻松登上桌山，桌山缆车的设计与众不同，在行进的同时车厢同时进行旋转，让你尽览桌山美丽风光。据统计，至今约有超过2200万人使用过桌山缆车。桌山之上风光无限，整个开普敦和桌湾尽收眼底，无论在桌山的哪一侧，都有令人赞叹的景致。北侧凸起的狮头山和信号山镶嵌在城市鳞次栉比的建筑之中，映衬着大海的蔚蓝，好一幅壮观的舞台场景。而桌山的另一侧望去则是山野之地，山峰耸立，悬崖峭壁，层层叠叠的远山一路延展，望不到尽头。1998年成立的南非桌山国家公园，就是为了保护桌山生态链的自然环境，尤其是银矿区珍稀的凡波斯植被。这种独特的植被是开普区的典型特色，其中有很多当地特有的植物，包括制作南非国宝茶的红叶灌木(rooibos)，以及芦荟和唐菖蒲，南非的国花帝王花也只生长在野生的凡波斯植被区。在桌山顶上你还可以看见可爱的dassie，一种岩石蹄兔，很难想象，这种小型动物居然是大象的近亲。他们的毛色和桌山上的岩石很接近，游人经常看见他们趴在岩石上懒洋洋得晒太阳，非常可爱。大约在2002年到2004年间，蹄兔的数量突然大减，没有人知道是什么原因，附近地区的红胸鹰（非洲最大的猫头鹰）数量也因此下降，因为蹄兔是他们的主要猎食对象。桌山也是豪猪、猫鼬、蛇、蜥蜴、陆龟以及一种桌山特有濒临灭绝的鬼蛙的栖息地。在桌山上选择徒步和攀岩是户外爱好者的最佳选择。桌山丰富的地形提供了许多不同难度的徒步线路，你可以选择徒步登上桌山，据说这里有四百多条登山小道，非常容易迷路。麦克利尔纪念碑步道是最受欢迎的， 纪念碑实际为一座建于桌山最高点的石标，1865年Thomas Maclear爵士建造它的目的是用于测量地球曲率，毕竟桌山的最高点还是非常吸引人的。在靠近大西洋的一侧，最受欢迎的是Kasteelspoort步道，从这里可以俯瞰整个开普湾。Hoerikwaggo步道共有四条步道可选，从桌山到南非国家公园，行程为期2到6天。攀岩在桌山上也非常盛行，主要攀登位置位于上层缆车站下的悬崖。洞穴探险，世界上大多数洞穴都生成在石灰岩中，桌山与众不同，他有几个在砂岩中发展出来的大型洞穴体系，其中最大的是Wynberg。桌山上还可以进行山地自行车运动，通往Block House的线路是骑行的热门，有一条名为Plum Pudding的线路是一条非常陡的骑行线路，适合高水平的骑行者。
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